Neden Stevia?

Stevia Rebaudiana Bertoni, Güney Amerika’da yetişen çok yıllık bir bitkidir. Bu bitki yüzyıllarca hem ilaç hem de yiyeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılmıştır. Stevia bitkisinin yaprakları hasat yapıldıktan sonra kurutulur ve yapraklarfan ekstrakte edilerek steviol glikozitler elde edilir. Bu Steviol glikozitler doğal ve kalorisiz tatlandırıcılardır. Steviol glikozitlerin fizyolojik güvenligi FAO/WHO ortak komitesi olan JECFA (Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi) tarafından çok sayıda metabolik çalışmayla araştırılmıştır. İnsan vücudu üzerinde herhangi bir zararlı etki veya birikim tespit edilmemiştir. Steviol glikozitler insan vücudunda tamamen sindirilirler. Yapılan çalışmalarda, steviol glikozitlerin kanserojen olmadığı, kalıtsal değişikliklere yol açmadığı ve doğurganlık üzerine herhangi bir etkileri olmadığı gözlenmiştir. Biz de ürünlerimizde steviol glikozitler kullanarak sizlere doğal tatlılık sunuyoruz.